|
Viskebab Met Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 lange metalen spiesen
8 gepelde rauwe gamba`s
300 g zalmfilet in stukken
1 courgette in 12 plakken
1 gele paprika in 12 stukken
1/2 citroen
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Vet de spiesen in met wat olie en steek om en om de zalm, gamba`s, courgette en paprika aan de spiesen
2. Pers de citroen uit en klop de olijfolie, oregano en peper door het sap. Bestrijk de speisen met deze dressing en rooster ze op een gloeiende barbecue in 6-8 min. mooi bruin en net gaar
3. Geef er tzatziki bij.
|
|
|